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经济全球化 开创中国乳业新时代

2018-08-30 09:55 来源:未知

经济全球化 开创中国乳业新时代


     主题为“携手创新、开放合作”的中国乳制品工业协会第二十四次年会暨中国全球乳业(CGD)2018合作与发展论坛在西安召开。来自全球乳业的行业精英、专家及政府官员齐聚一堂,共同探讨国际乳业发展趋势和中国乳业未来发展方向,交流乳企在国际合作中的经验、成果。
 
  与会嘉宾一致认为,中国乳业在保证产品质量的同时,不断强化品牌形象,持续提升消费者信心,实现高质量发展,将成为未来世界乳业发展的核心力量。为达到这个目标,中国乳业应该整合全球资源,不断创新和参与制定国际乳业标准,提升国际话语权,迈向繁荣的新时代。
 
  用全球资源满足中国市场
 
  当前,我国乳制品行业已发展成为法规标准完善、技术装备先进、企业管理规范、产品质量稳定向好、具有世界先进水平的现代食品制造业。但是,我国乳业对国际市场的依赖程度依然较大。
 
  数据显示,2008年我国共进口45.8万吨乳制品,折合成鲜奶约为国内奶类总产量的10.7%;2017年进口乳制品为260.7万吨,折合成鲜奶约为国内奶类总产量的48.1%,增幅显著。其中,干酪进口由1.4万吨增长到10.6万吨,增长6.7倍;乳清粉由21.3万吨增长到53万吨,增长了1.5倍;液体乳由0.74万吨增长到66.76万吨,增长了89倍。
 
  “由于我国消费习惯与其他国家存在差异,所以乳制品生产结构是以液体乳和乳粉为主,干酪和奶油基本不生产。不生产干酪,就没有乳清粉和乳清蛋白、乳糖等副产品,所以,目前我国生产婴幼儿配方乳粉所用乳清制品完全依赖进口。”国际乳品联合会(IDF)中国国家委员会主席宋昆冈指出,乳制品结构性短缺及成本价格的差距,是造成我国乳业对国际市场依赖的主要原因。
 
  西安银桥乳业有限公司执行总裁刘俊表示,在此情况下,中国乳企应积极谋划国际化布局,用全球资源满足中国市场。“利用一带一路区位优势,我们与西安港务区实行战略合作,打通了从澳大利亚、新西兰到西安港的国际贸易通道。”刘俊说。
 
  从2009年起,蒙牛集团陆续引入中国中粮集团、丹麦阿拉福兹、法国达能三大战略股东,构建起国际化的股东治理和公司管理体系。此后,蒙牛集团与合作伙伴共同稳步推进奶源加工技术,进行产业链的全球布局。目前,蒙牛集团已拥有1座海外工厂、1座海外牧场和3家海外研发中心,其产品已相继进入新加坡、蒙古、缅甸、柬埔寨等国家。近3年来,蒙牛集团的海外销售收入一直保持30%以上的增速。
 
  蒙牛集团副总裁高飞表示,国内乳企在研发方面的投入还不够多,在深加工领域缺乏定价权,包括婴幼儿配方乳粉在内的产品仍缺乏国际竞争力,中国乳企的国际化道路仍然任重道远。“未来,蒙牛将继续推进国际化战略,我们的海外销售将从东南亚出发,逐渐拓展到大洋洲、欧洲、非洲的一带一路沿线国家和地区。”高飞认为,中国乳企应该以更加开放、共赢的姿态拥抱经济全球化,融入世界乳业发展大局,在全球范围内寻找合作伙伴,扩大自己的“朋友圈”,挖掘合作潜力,借力国际资源实现自我提升,携手打造“世界乳业共同体”。
 
  让世界听见中国乳业声音
 
  与中国庞大的乳制品进口需求量和高增速相应的是,各主要乳品出口国不约而同地将中国视为最重要的市场和合作伙伴。中国乳业和全球乳业的联系越来越紧密、深入,国际乳业的信息、技术、人才和市场等各方面都在加速流通融合。
 
  “中国是世界第三大乳制品生产国,也是世界上最大的乳制品进口国,新西兰出口的乳制品有四分之一到了中国。”新西兰驻华大使Clare Fearnley在论坛上表示,新兴经济体人口和财富的增长使全球对动物蛋白和乳制品的需求持续增长,这意味着乳制品生产国之间的合作比以往都更重要。他介绍,目前,新西兰和中国在乳制品领域正在积极进行的农业合作项目包括乳品质量和安全合作,奶农培训、动物卫生以及奶牛经营合作等。
 
  “在乳制品行业,中法之间的合作已经有50多年的历史,而且这种合作还在日益加强。”法国驻华公使孟森介绍,法国对华出口的婴幼儿配方乳粉在2016~2017年间出口总额增加了两倍,2017年乳粉的出口总量是2010年的9倍。这些数据都表明中法之间的乳业贸易非常有活力。
 
  首次现身此次论坛的乌拉圭国家奶农合作社集团驻华代表介绍:“乌拉圭有广袤的潘帕斯草原,乳业用地占到国土面积的5%,70%的乳制品用于出口……”该代表认为,作为一带一路的南美“桥头堡”,乌拉圭具有多种地缘、资源优势,中国企业可到此寻找更多的合作机会。
 
  “在与国际乳业的密切融合中,中国乳品行业的发展变化令人印象深刻,质量、技术、产品范围以及消费者对于乳品的信心都在改善,中国的从业者让世界听见了中国声音,他们应该为此感到自豪。”IDF主席Judith Bryans如是说。