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湖南:旧时皇家御用椒 今日盛开扶贫花

2018-09-27 10:16 来源:未知

湖南:旧时皇家御用椒 今日盛开扶贫花


湖南衡东:旧时皇家御用椒 今日盛开扶贫花

衡东9月27日电  湘江绵延千里,自蓝山三江源向北奔流,给沿岸的三湘子女带来勃勃生机。在湖南省衡阳市衡东县三樟镇,古老的湘江流经全镇20余里,泥沙淤积形成的特殊砂质土壤,孕育出精灵般的特产——黄贡椒。
据当地传说,清朝嘉庆年间,衡东状元彭浚把当地特产黄辣椒带到宫廷,皇帝品尝后,龙心大悦,钦点三樟黄辣椒为“贡椒”,由此奠定衡东县“中国黄椒第一乡”的美誉。
两百余年后,曾出入于皇宫大院的黄贡椒,不仅继续生长在老乡们的田间地头,更是融入现代制造业,坐上电商的高速列车,盛开出扶贫之花。
重本:万亩黄贡椒迎丰收
时值秋分,三樟镇岭木村气温下降到30℃以下。在这秋高气爽的好时节,65岁的袁本炎起了个大早,准备去自家地里邂逅一道旧时的御用食材——黄贡椒。
黄贡椒的花果期虽是5至10月,但经过8~9月充足的日晒后,色泽美观、辣中带甜、肉厚味脆,此时的黄贡椒才算得上品,去年最高价格每斤超过10元,干辣椒更是达到每斤60元。
“昨晚看天气预报,说是今天会出太阳,我得赶紧去摘一些。”35岁的儿子患有智力残疾,只能是袁本炎老两口在自家的3亩黄贡椒上采摘,待到黄贡椒装满带来的四个蛇皮袋,袁本炎夫妻才向家里挪去。
房外建有围墙,袁本炎家的房子虽修有两层,但这栋1994年修建的房子,只花去一万多。
“那时候年轻,身体好,攒了一些钱,自己烧了红砖建房。”现在的袁本炎,被心肌梗塞、高血压等疾病纠缠。墙壁开裂的家中,唯一的大功率电器,只有一台61岁生日时亲戚送的电视机。
2014年,这户没有完整劳动力的家庭,确定为兜底贫困户。“我们一家人都是好手好脚,哪能坐在家里不干事。”说到此,年过六旬的袁本炎直了直腰。
“虽然劳力不行,但有政府的好政策,我们老两口还能折腾下。”袁本炎口中的“好政策”,是在黄贡椒种植季节,政府会免费提供品质优良的秧苗,并补贴每户2000元的的扶贫资金,用作购买肥料的费用,每亩地能收1500斤左右黄贡椒。
“发放给农户的秧苗有800万株左右,经过集中育苗,这不仅能保证三樟镇黄贡椒的品质,还能直接推进扶贫工作。”三樟镇党委书记刘春元介绍,今年,三樟镇黄贡椒种植面积1万余亩,全镇预计总产量1万余吨,年产值近2亿元。
从2013年始,三樟镇便成立黄贡椒种植专业合作社,倡导种植户集中连片种植,并提供技术指导。在侍弄好自家的3亩黄贡椒之余,袁本炎夫妻便就在村里的亚荣合作社打零工,浇水、培土、除草、采摘,劳动强度小,两人都能胜任,每天能挣到200元工资。
刚从地里采摘回来的黄贡椒,还未没来得及小憩,便被袁本炎带向下一段旅程。
拓展:14条生产线跑正欢
“去送辣椒吗?捎上我这几袋。”吃完中饭后,还没来得及午休的袁本炎,带着刚摘的黄贡椒,蹭上同村人的三轮车,赶往不远的塔冲村,将辣椒卖给庆华食品有限公司。
距离不远,来到公司门口,却开不进去,门口摆满了摩托、三轮车,公司空地上站满来卖辣椒的村民。看着拥挤的人群,袁本炎显得有点儿焦急。“这么多人,什么时候才能轮到我。”
“乡亲们不用急,只要你们的贡椒品质好,我们全收。”公司负责人秦庆权维持着现场秩序,督促着工作人员加快速度。“这辣椒不错,去过一下秤。”袁本炎听到这句话,不由得松了口气。
四袋黄贡椒,卖出了个好价钱,袁本炎数着今天的收入,不由得喜笑颜开。虽是和祖辈们一样,和黄贡椒打了大半辈子交道,但袁本炎不知道的是,古老的黄贡椒将在这里进行历史的蜕变。
收购、分拣、清洗、切椒、发酵、分装、销售,在秦庆权的厂房里,数十名村民正忙得热火朝天。
“从小就听家里人说,衡东有‘三宝’,米酒、茶油、黄贡椒,通过现代化加工、包装,黄贡椒的价值提升不少。”50岁的秦庆权,在外做了几十年农副产品销售生意,一直忘不了家乡黄贡椒的香辣可口。
1991年,秦庆权开始着手做黄贡椒加工,黄贡椒的优势毋庸置疑,但作为地域特色明显的产品,被市场接纳需要更多的时间,第一年只销售2000多斤。直到2010年,湘菜步入最红火的时期,黄贡椒紧跟湘菜进军全国的步伐,逐渐被端到越来越多的餐桌上,现在每年能销售黄贡椒近400吨。
2015年,秦庆权建立庆华食品有限公司。去年,秦庆权公司营业额达到600万。同样是做黄贡椒生意,但秦庆权别出心裁的创造出剁辣椒、速食泡椒等五、六种产品,并注册“荣乡”品牌。
“衡东是罗荣桓元帅的故乡,是光荣之乡。”秦庆权解释着品牌名的由来,不仅是黄贡椒,秦庆权对故乡同样有着强烈的认同感。
自己从黄贡椒上得到好处,秦庆权也想着能惠及相邻。黄贡椒加工、销售需进行7大工序,除收购乡亲们地里的黄贡椒外,在秦庆权5000平方米的加工厂房里,满是村民在工作。
“在招工时,我们会优先贫困户。”出生于乡村的秦庆权,对贫困感同身受。“我们这里大部分的工作都很轻松,很多坐着就能做,也因此吸收了不少残疾贫困户。”
“像是分拣,只需要把黄贡椒的蒂掐去,一斤4、5毛,手快的一天能做200多斤。”秦庆权介绍,在黄贡椒加工的高峰期,厂房里能有上百人一起工作,在农闲时,乡亲们在家门口就能增收。
据了解,目前衡东县黄贡椒种植面积3万余亩,年产黄贡椒2万多吨,黄贡椒加工企业14家,年加工能力3万余吨。
升华:三级电商平台齐吆喝
在三樟镇中心位置,一家约5米宽窄的门面看起来不太显眼。走进店里,四面的墙壁上展示着各类黄贡椒产品,一张办公桌,上面开着一台电脑,42岁的夏建科正忙着接单、发件。
“现在的黄贡椒品质好,广州、北京的湘菜馆抢着要。”作为本地人,夏建科对黄贡椒的特性也是非常熟悉,看着故乡的小辣椒能获得市场的足够认可,他也觉得很自豪。
如不是夏建科介绍,旁人难以想到,仅凭这一台电脑,夏建科在电商平台上,每天能销出1吨左右的黄贡椒,去年的销售额达到300多万。
“多的时候能有几吨。”夏建科介绍,收购回的黄贡椒,当天就能销完,快递只要3天左右,而新鲜的黄贡椒,保存期能达一周之久。干辣椒、剁辣椒更是成为电商平台上的爆款产品。
夏建科回忆,自己原先在外经商,漂泊久了,自然想回到家乡。2013年,在了解到黄贡椒的广阔市场后,便下决心回乡,通过电商平台销售黄贡椒。
但在创业伊始,夏建科遇到秦庆权曾遇到的问题,黄贡椒虽在本地小有名气,但还未达到盛名在外的地步。头两年,夏建科不仅没盈利,还亏了本。
随着当地党委、政府的大力推动,加之黄贡椒优良特性、历史底蕴,夏建科的迎来事业的上升期。
“之前,北京有一家大型餐饮店,想一次性订购200吨黄贡椒,去年还不敢接,今年彻底有了底气。”夏建科说,几天前,餐饮店的负责人来衡东考察黄贡椒产业,满意而归。
夏建科说,因为自己每斤的收购价高于市场价5毛,在黄贡椒的成熟季节,每天都会有上百名贫困户往店里送辣椒。
“有些贫困户身体不好,离我这儿有4、5公里远,我就会开车去收购。”夏建科说,自己作为衡东人,要为老乡们作出自己力所能及的贡献。
“富家村有个贫困户,离镇上有点儿远,家里也没有年轻劳力,只要给我打个电话,我立刻就会过去。”夏建科笑着说,有时候父亲也会骑上电动车,下乡去收购黄贡椒。
据悉,衡东县作为湖南省农村电子商务示范县,目前已和阿里巴巴集团合作建立起淘宝县级服务中心,并以此为依托,建立县乡村三级农村电商体系,还成立衡阳市首个县级电商孵化中心,全县共发展各类电商企业、网店300余家,建成万村千乡市场工程配送站120余家。
“黄贡椒作为衡东一县一特产品,已成为老百姓脱贫致富的支柱产业,依托悠长的种植历史,黄贡椒已形成涉及一、二、三产业的全方位产业链,帮扶贫困户 896余户,2730 余人,每户平均增收7000元,目前已直接帮扶贫困人口1046人。”衡东县委副书记、县长徐志毅介绍。
徐志毅说,近年来,衡东县委、县政府致力推动农业产业化发展,“三樟黄贡椒”产业化进程不断加快,品牌效应也越来越强。下一步,希望通过对“三樟黄贡椒”进行农产品地理标志登记申报,加快提升“三樟黄贡椒”的知名度和市场竞争力,促进农村经济发展、农业增效、农民增收。